La Tanoa è una grande ciotola di un legno molto duro con sotto quattro corte zampe.
A Tonga viene usata per contenere la kava, bevanda antichissima a base di un'erba della famiglia del pepe nero, il cui principio attivo si chiama kavalattina, e si trova concentrato nelle radici. A Tonga, come in altre isole del pacifico, viene bevuta durante le cerimonie per onorare gli ospiti, unire i partecipanti e rafforzare le identità sociali.
Passeggiando sul lungomare di Nuku'alofa, a Tongatapu, la nostra attenzione fu catturata da alcuni ragazzi che scolpivano dei legni molto grandi, facevano appunto le tanoe. Quando a fine lavorazione fu pronta per essere lucidata con olio naturale decidemmo di comprarla.
Ha fatto con noi un lungo viaggio dentro lo zaino, fino ad arrivare in casa nostra, sulla tavola come robusto e capiente portafrutta.